レシピ提供:別府大学短期大学部栄養学科のみなさん

Ⅴ-② 親子どんぶり

Ⅴ-②さといも親子どんぶり02

材料 (2人分)

親子丼の素:1/2袋

鶏こま:40g

里芋:200g

小ネギ:10g

玉ねぎ:80g

しめじ:90g

ご飯:280g

水:200ml

卵:2個


作り方

① 玉ねぎを薄切り、里芋を乱切り、しめじはさく。

② 水と親子丼の素を入れ手中火で沸騰させる。

③ その中に鶏肉、玉ねぎ、しめじを入れる。

④ 鶏肉に日が通ったら里芋を入れる。

⑤ 卵を溶いて流し入れる。

⑥ ご飯にのせ、小ネギをかけて完成。


特徴・工夫点

しめじを加えて工夫しました。