レシピ提供:別府大学短期大学部栄養学科の生徒のみなさん

Ⅴ-① さといも牛丼

Ⅴ-①里芋牛丼02

材料 (2人分)

牛丼(レトルト):2つ

里芋:1個

にんじん:1/2本

玉ねぎ:100g

しらたき:50g

小ネギ:少々

牛こま肉:40g

油大さじ:1

ご飯:280g


作り方

① 里芋、にんじんをゆでる。

② 鍋に油をひき牛こま肉と玉ねぎを炒める。

③ レトルトの牛丼と①と②を鍋で煮る


特徴・工夫点

レトルトの牛丼に里芋とにんじんをく加えることで、肉じゃが風にした点と、レトルトなので簡単に調理ができるように工夫しました。

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